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Mychef es la línea de maquinaria para hostelería de Distform.
La Linea mychef incluye, hornos de convección, envasadoras industriales y abatidores profesionales.
Mychef es la línea de maquinaria para hostelería de Distform.
La Linea mychef incluye, hornos de convección, envasadoras industriales y abatidores profesionales.
Es uno de los fabricantes que más gama ofrece de hornos industriales del mercado actualmente.
Un horno Mychef es siempre un horno eléctrico industrial.
Número de niveles que fabrican de 4 a 10 niveles en bandejas 2/3, 1/1, 2/1, 600x400mm.
En su gama alta esta la línea Mychef evolution.
El Mychef evolution es el horno más completo de Mychef:
Le sigue Mychef concept
Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina sin complicaciones, con practicidad.
Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.
Sea cual sea, Mychef Cook te ofrece múltiples posibilidades para conquistarlo bajo el sello inconfundible de la premiada gama Mychef.
Si lo pides como opcional controla el horno con tu voz: Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá hornear solamente con tu voz.
Enciéndelo, apágalo, pregúntale a qué temperatura está o cuánto falta para que termine la cocción. Y todo sin dejar de hacer lo que estés haciendo. Con un simple “Ok Google” pídele estas y muchas más acciones.
Las mismas prestaciones que mychef cook pero sin lavado automático.
Es un horno básico ideal para poner en bares, cafeterías, y tiendas de alimentación.
En versión Hornos para panadería, están las líneas L en versión concept y evolution,
Distform con su línea de hornos Mychef fue el primer fabricante de hornos industriales compactos. Mychef fue una revolución y fue reconocido con los premios más significativos e importantes del sector..
Distform no ha parado de evolucionar y patentar nuevos sistemas de cocción y de seguridad alimentaria como el ultraviolet steam.
También favoreció a bajar precios de los hornos industriales, hornos mixtos económicos.
Las envasadoras mychef van con la misma filosofía de los hornos Mychef.
2 líneas de envasadoras la Mychef gosensor y la Mychef isensor.
La gosensor es una envasadora manual, es más básica. Mientras que la isensor es una envasadora automática en sus procesos de envasado.
Disponibles en modelos de sobremesa y de pie en los 2 modelos.
El abatidor de temperatura industrial es una herramienta necesaria para el profesional de la restauración al realizar un rápido y uniforme enfriamiento de los alimentos, tanto cocinados como crudos, permitiendo reducir su temperatura interna.
Al utilizar la abatidores de temperatura en los alimentos tanto si se acaban de cocer en un tiempo inferior a dos horas como si son crudos, evitamos la proliferación de bacterias manteniendo a la vez al máximo sus valores nutricionales, así como sus condiciones organolépticas (texturas, sabor, olor, etc..).
Este es un proceso que cumple todas las normas HACCP y de seguridad alimentaria. Su delicadeza evita riesgos de deshidratación y de formación de escarcha.
Los abatidores mychef se llaman mychill
Mychef ofrece una gama de abatidores que van desde las 3 bandejas a Mychill 15 bandejas.
Como ves en Equipoh podemos asesorarte a fondo en lo que se refiere a la maquinaria mychef.
Abatidor Distform MYCHILL 10GN 1/1 con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 y 600X400mm. Se trata de un abatidor para abatimiento positivo o negativo fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc, panel de control digital y teclado de membrana. Con el abatidor Mychill contaremos con un abatidor de gran calidad en nuestra cocina profesional.
Abatidor Distform Mychef MYCHILL 15GN 1/1 con capacidad para 15 bandejas GN 1/1 y 600x400. Se trata de un abatidor para abatimiento positivo o negativo fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc, panel de control digital y teclado de membrana. Con el abatidor Mychill contaremos con un abatidor de gran calidad en nuestra cocina...
Abatidor Distform Mychef MYCHILL 3GN 1/1 con capacidad para 3 bandejas GN 1/1 L Ideal para el apilado de un horno mychef S. Se trata de un abatidor para abatimiento positivo o negativo fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc, panel de control digital y teclado de membrana. Con el abatidor Mychill contaremos con un abatidor de gran...
Abatidor Distform Mychef MYCHILL 5GN 1/1 Long con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 L Ideal para el apilado de un horno mychef S. Se trata de un abatidor para abatimiento positivo o negativo fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc, panel de control digital y teclado de membrana. Con el abatidor Mychill contaremos con un abatidor de...
Abatidor Distform Mychef Mychill 5GN 1/1 Transv con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 ó 5 600X400MM. Ideal para el apilado de un horno mychef T. Se trata de un abatidor para abatimiento positivo o negativo fabricado en acero inoxidable AISI 304 en estructura monobloc, panel de control digital y teclado de membrana. Con el abatidor Mychill contaremos con...
Bandeja para asar pollos . capacidad 8 pollos por bandeja. Medida de bandeja gastronorm 1/1 en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 530x325mm Pollos asados en el horno de convección ideal para hostelería, tiendas de alimentación, supermercados, ..... ayudan a sacar el máximo partido a tu horno de convección.
Bandeja freir en horno. Cesta especial frituras. ideal para todo tipo de fritos, verduras, patatas, alitas, nuggets, barritas,.... Medida de bandeja gastronorm 1/1 en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 530x325mm Frituras cocinadas al horno con poco aceite para hostelería, tiendas de alimentación, supermercados, colectividades, residéncias,...
Bandeja para bollería y pastelería, también para filetes de carne y pescado a la plancha. Medida de bandeja gastronorm 1/1 en aluminio antiadherente. Medidas en mm: 530x325mm Se llama bandeja para bollería y pastelería pero de hecho es muy polivalente su superficie antiadherente permite hacer todo tipo de comidas evitando que se nos peguen por lo que nos...
Envasadora al vacío de pie Distform ISENSOR L FIL6B2G2 doble sellado. La única envasadora industrial 100% automática con bomba de vacío Becker. Ideal para restaurantes, hoteles y supermercados.
Envasadora al vacío de pie Distform ISENSOR L sellado en L. La única envasadora industrial 100% automática con bomba de vacío Busch. Ideal para restaurantes, hoteles y supermercados.
Envasadora al vacío de pie Distform ISENSOR L FIL6K2G2 doble sellado. La única envasadora industrial 100% automática con bomba de vacío Becker. Ideal para restaurantes, hoteles y supermercados.
Envasadora al vacío de pie Mychef ISENSOR M sellado en L. La única envasadora industrial 100% automática con bomba de vacío Busch. Ideal para restaurantes, hoteles y supermercados.
