Autoclave HOBART 205 GTP El autoclave es un elemento indispensable para procesos de esterilización, también usado como cocedor de mariscos. Es perfecto para obradores para procesos de esterilización porque recoge los datos HACCP. Mesa soporte opcional
En equipoh tenemos una sección de autoclaves para la industria alimentaria.
Una autoclave es una maquina usada para asegurar la seguridad alimentaria, porque nos permite realizar el proceso de esterilización.
Mediante la alta presión y temperatura mata todo tipo de patógenos, virus y bacterias altamente peligrosos.
Es la maquinaria más efectiva en seguridad alimentaria.
A nivel de cocina, lo usamos también como cocedero de mariscos. Es ideal para restaurantes y locales con mucha producción de este manjar y en pocos minutos está el marisco cocinado perfecto.
El autoclave sirve para cocinar a presión y esterilizar