Catálogo de parrillas vascas profesionales

La Parrilla Vasca Abierta Pujadas Grill Lite de sobremesa con 1 leñero es la solución ideal para restaurantes, chiringuitos y hoteles que buscan ofrecer cocina de brasa en espacios reducidos sin sacrificar funcionalidad. Con dos superficies de cocción independientes, permite una mejor gestión de la temperatura y optimización del trabajo en cocina.

DESTACAMOS en equipoH:

Pujadas Grill Lite es el resultado de años de experiencia y desarrollo en la fabricación de parrillas profesionales. Su diseño ergonómico y compacto permite adaptarse a cocinas con espacio limitado sin comprometer el rendimiento. La rapidez en repuestos y mantenimiento está garantizada, asegurando una inversión duradera y fiable.

Se fabrican en 3 colores, inox, rojo y negro.

Cada brasa abierta se entrega con:

• 1 pala larga atizadora

• 1 Pinza VERSAGRIP® de acero inoxidable

• 1 pala recoge cenizas

• 1 cepillo metálico para limpiar la parrilla

Nota importante: Somos técnicos, esta indicación has de tenerla clara.

O la tienes en exterior o la tienes bajo campana reglamentaria que cumpla normativa, con extinción de incendios y con motor 400 grados 2 horas.

A destacar:

• Diseño profesional: Pensada para la hostelería, con materiales de alta resistencia y fácil mantenimiento.

• Fabricación nacional: Producto de alta calidad, fabricado en España.

• Versatilidad en diseño: Disponible en tres colores (inox, rojo y negro) para adaptarse a cualquier estética.

• Incluye accesorios: Cada unidad se entrega con pala larga atizadora, pinza VERSAGRIP® de acero inoxidable, pala recoge cenizas y cepillo metálico para limpieza.

• Repuestos rápidos y garantizados: Servicio postventa eficaz, asegurando la durabilidad del equipo.

• Cumple normativas de seguridad: Debe instalarse en exterior o bajo campana reglamentaria con sistema de extinción de incendios y motor de 400 grados 2 horas.

Características técnicas de la parrilla abierta pujadas grill:

• Construcción en acero inoxidable de primera calidad.

• Dos superficies de cocción independientes.

• Disponible con parrillas en V o con varillas.

• Recogedores de grasa incorporados.

• Barra de atemperamiento.

• Base de ladrillo refractario.

• Leñero quemador incorporado (opcional).

• Mesa con ruedas delanteras con frenos, guías GN 1/1 y 2 estantes.

• Altura de pies regulables: 50 mm.

• Medidas sin embalaje: 104 x 74 x 147,5 cm.

• Peso sin embalaje: 190 Kg.

• Medidas con embalaje:

  • Módulo superior: 49 x 58 x 67 cm (30 Kg).

  • Base refractaria: 113 x 85 x 36 cm (200 Kg).

  • Parrilla: 77 x 47 x 3 cm (5 Kg).

  • Número de tochos: 38 unidades de 22 x 11 x 3 cm.

• Puedes elegir parrilla de varilla o en V. 

¿Por qué las barbacoas profesionales son una buena inversión?

Las barbacoas profesionales son herramientas esenciales en la hostelería actual. Su uso permite mejorar la calidad de los alimentos y proporcionar una experiencia memorable a los clientes. Existen diversos tipos de barbacoas y parrillas industriales, cada una diseñada para responder a las necesidades específicas de restaurantes y catering. Además, contar con los utensilios adecuados optimiza su funcionamiento y la seguridad en la cocina.

Importancia de las Barbacoas Profesionales en la Hostelería

Las barbacoas profesionales son elementos cruciales en la cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería. Su capacidad para realzar el sabor de los alimentos y su versatilidad contribuyen significativamente a la propuesta gastronómica de cualquier negocio.

Ventajas de Utilizar Barbacoas Industriales

Las barbacoas industriales ofrecen una serie de ventajas que las hacen indispensables en entornos de alta demanda. Su robustez y diseño profesional permiten un funcionamiento óptimo en situaciones de alto volumen. Al considerar su uso, se pueden identificar las siguientes características clave:

• Capacidad de Cocción: Están diseñadas para cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente. Esto resulta fundamental durante los picos de servicio, donde la rapidez y la calidad son esenciales.

• Durabilidad: Fabricadas con materiales de alta calidad, como acero inoxidable, garantizan una vida útil prolongada, incluso en condiciones de trabajo exigentes.

• Versatilidad: Permiten la preparación de una amplia gama de platos, desde carnes y pescados hasta verduras, ampliando el atractivo del menú del restaurante.

• Menor Consumo Energético: Muchas barbacoas industriales se diseñan para optimizar el uso de combustible, lo que contribuye a reducir los costos operativos.

Estamos al otro lado de la pantalla, si tienes dudas, necesitas proesupuesto o quieres que te demos más indicaciones llamanos al 630668204 (en horario de oficina de lunes a viernes GMT Madrid)