Catálogo de parrillas de carbón industriales

La parilla vasca Josper con doble parilla individual PVJ-050-2 tiene una superficie de calcetín de 500 x 510 mm (x2) y una carrera de parilla de 290 mm. El tiempo de ignición es de aproximadamente 20 minutos, la temperatura de lavado de 250 ° C y el consumo diario de carbón de aproximadamente 20 a 22 kg. Accesorios incluidos: pinzas, póker.

Las características que hacen de Josper Basque Grill un equipo excepcional en el sector son:

• Volante para controlar la altura de la parrilla hidráulica equipada con una caja de cambios resistente a altas temperaturas, que garantiza un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
• Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
• Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
• Flujo de convección del calor de la parrilla vasca Josper, natural, no forzado, lo que limita la transferencia de calor y, en consecuencia, reduce la temperatura externa de la parrilla vasca, lo que facilita su usabilidad.
• En el proceso de producción de la red vasca, utilizamos las mejores aleaciones de acero de alta tecnología creadas por y para Josper, así como el diseño más avanzado en la construcción de redes tradicionales.

Características técnicas de la parrilla vasca PVJ-050-2 de josper:

• Tiempo de encendido: 20 minutos aproximadamente
• Temperatura de cocción: 250ºC
• Superficie de braseado 500 x 510 mm (x2)
• Recorrido parrilla 290 mm
• Tiempo de encendido 20 min aprox.
• Consumo diario de carbón 20 a 22 kg
• Potencia térmica nominal 4,5 kW
• Peso neto 367 kg
• Parrilla doble en forma con un cubo de carbón compartido
• Tamaño: 140x90x161 cm
• Parilla: 76×51 cm (x2)
• ± 100 comensales

INSTALACIÓN:

• Distancia con elementos no inflamables 100 mm
• Distancia con elementos inflamables 300 mm
• Capacidad de extracción 4000 m3/h

Otros datos:

Reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo de la parrilla. La Parrilla Vasca ha sido diseñada para el aislamiento térmico óptimo:
• Exclusivo sistema de ventilación basado en un circuito de aire multi-cámara.
• Barrera de protección interior con aislamiento mineral.
• Flujo de conducción de calor no forzado, lo que limita la transferencia de calor y reduce en consecuencia la tempertura exterior de la parrilla vasca, y por lo tanto de fácil uso.
En el proceso de fabricación de la Parrilla Vasca usamos las mejores al eaciones de acero de alta tecnología creado por y para Josper, así como el diseño más avanzado en la construcción de parrillas tradicionales