CORTADORA DE HORTALIZAS ROBOT COUPE CL-60 WORKSTATION

Catálogo de cortadoras de hortalizas industriales para gran producción

Cortadora de hortalizas Robot Coupe CL-60 WORK STATION una opción eficaz, robusta, fácil de limpiar y dotada de una gran variedad de cortes, este aparato es inigualable y responderán a todas las necesidades cotidianas de la industria alimentaria con precisión, facilidad y eficiencia. Presenta una tolva grande para cortar hortalizas voluminosas.

NOTA; Se entrega sin discos

• ERGONOMÍA SOBRESALIENTE: Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad.
• SUPER PRECISO: Tolva cilíndrica Ø 58 mm para un corte uniforme de los  productos alargados.
• SUPER GRANDE: La capacidad XLde la tolva aceptahasta 15 tomates o 1 col entera.
• CONSTRUCCIÓN ROBUSTA: Bloque motor y base móvil de acero inoxidable.
• MANIPULACIÓN FÁCIL: Base provista de ruedas para facilitar su desplazamiento y que permite recibir recipientes estándar perfectamente adaptados para grandes cantidades.
• LIMPIEZA FÁCIL: Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta.
• SISTEMA DE SEGURIDAD: Nunca se debe tocar la herramienta de corte mientras se encuentre en movimiento.

Características técnicas:

BLOQUE MOTOR:

Motor asíncrono
Bloque motor de acero inoxidable

FUNCIÓN CORTA-HORTALIZAS
Tolva con palanca 238 cm2 de superficie - Volumen 4,2 litros
Tolva cilíndrica Ø 58 mm y Ø 39 mm
Entregado con un empujador Exactitube
Equipo para puré de 3 mm opcional
Se entrega sin discos

Modelo TRIFÁSICO

• Potencia 1.500 Watts
  Voltaje Trifásico o monofásico 230V
  Velocidades 375 y 750 rpm o 100a 1000rpm
• Dimensiones (AxPxA) : 462 x 770 x 1353 mm
• Peso bruto 150 Kg
• Seguridad magnética, freno de motor y arranque automático por la palanca
• 2 versiones disponibles cl-60workstation trifásica y CL-60 V.V WORKSTATION monofásica.

CL-60 WORKSTATION

Debido a las nuevas demandas nutricionales, los chefs del sector de la restauración colectiva buscan soluciones para servir más frutas y hortalizas crudas.

El objetivo es mejorar la calidad nutricional de las comidas servidas en los comedores de los colegios, las cafeterías de las empresas y los establecimientos hospitalarios.

Para los chefs, es una gran oportunidad proponer cortes originales de frutas y hortalizas frescas de manera más atractiva.
Robot-Coupe innova con su último lanzamiento, el “ Work Station ” que dispone de los accesorios necesarios para realizar todo tipo de cortes de frutas y hortalizas.

Equipada con:

• Pie ajustable para adaptarse a los diferentes niveles de suelos
• 2 ruedas
• Bandeja de acero inoxidable para las herramientas.

Se entrega con:

• Tolva con palanca 238 cm2 de superficie - Volumen 4,2 litros
• Tolva automática
• Tolva cilíndrica Ø 58 mm y Ø 39 mm
• Empujador exactitube
• Tolva de 4 tubos
• Carrito ergo mobil
• 3 recipientes GN 1x1
• Equipo para puré de 3 mm
• Pack multicorte de 16 discos
• Carrito de almacenamiento

Ventajas:

• Empujador Exactitube: El nuevo empujador Exactitube permite ¡al fin! cortar en rodajas regulares los ingredientes de tamaño pequeño como los pimientos, pepinillos encurtidos, chorizos, plátanos, fresas o uvas al reducir el diámetro de la tolva.

• Nueva tolva con palanca (superficie: 227 cm²), especialmente diseñada para preparar verduras voluminosas, con tubo integrado (Ø 58 mm) que permite preparar verduras largas y frágiles.

  La palanca instalada en el conducto ha sido estudiada para permitir una utilización sencilla y un esfuerzo mínimo por parte del usuario.

• Robustez: Bloque motor fabricado íntegra­­mente en acero inoxidable.

  Estructura sólida para una utilización intensiva de la máquina.

• Ergonómica: Inclinación de las tolvas alineada con el bloque motor para reducir el espacio ocupado y lograr una mejor utilización.

  Gracias a su tamaño razo­nable, a sus dos ruedas y al asa, la máquina se puede desplazar fácilmente.

A destacar del corta-hortalizas CL-60 con palanca:

FUNCIÓN CORTA-HORTALIZAS

• Estación corta-hortalizas equipada con 2 tolvas: 1 tolva cilíndrica XL para productos voluminosos, como una col entera o hasta 15 tomates, y 1 tolva cilíndrica para hortalizas alargadas y delicadas. Empujador Exactitube: reduce el diámetro del tubo para cortar productos de calibre reducido.

• Rearranque automático asistido por palanca (mediante el empujador).

• El dispositivo asistido por palanca reduce los esfuerzos necesarios y aumenta la productividad.

• La presión vertical ejercida con el empujador garantiza cortes uniformes.

• Tapa amovible.

• Disco expulsor reversible para productos delicados.

• Dispositivo de expulsión lateral para mayor comodidad del usuario.

• La CL60 está equipada con 2 ruedas y un asa que facilitan el desplazamiento.

• Gran surtido de más de 50 discos opcionales.

• Discos no incluidos.

• Las cuchillas de acero inoxidable en los discos rebanadores y los peines en los discos ralladores y para juliana son amovibles.

FUNCIÓN PASAPURÉ

• Opción: equipo para puré.

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