Catálogo de envasadoras al vacío industriales

la gama de envasadoras Mychef Isensor de Distform son las únicas envasadoras al vacío 100% automáticas

ideales para restaurantes, hoteles y supermercados.

¿por qué elegir una envasadora iSensor?

Envasar al vacío para cocinar o almacenar alimentos, realizar impregnaciones, marinados, colorear o aromatizar alimentos, desairar salsas… Todas estas técnicas y muchas más a tu alcance con una envasadora: te presentamos Mychef iSensor, una revolución en el mundo del envasado al vacío.

Con el modo automático, simplemente introduce la bolsa dentro de la cámara y baja la tapa. Esto es todo. Sí, conseguirás un envasado perfecto sin configurar ningún parámetro y sin ningún tipo de supervisión.

Y con el modo manual, da rienda suelta a tu creatividad y realiza todo tipo de técnicas gastronómicas.

¡Con Mychef iSensor envasar nunca había sido tan fácil!

A destacar de la envasadora iSensor:

• Tecnología que marca la diferencia
• Con el modo automático, ¡introduce el alimento, baja la tapa y listo!
• Apta para envasar dos bolsas superpuestas y reducir el tiempo de producción.
• Doble sellado para una mayor seguridad alimentaria
• Cuida la forma y textura original de los alimentos frágiles y porosos.
• Autocalibrado para un envasado excelente.
• Opción de envasado con gas inerte.
• Memoriza hasta 10 programas de vacío personalizados.
• Avisos de mantenimiento preventivo El sistema Autoclean Oil controla el tiempo y ciclos de vacío realizados y te avisa automáticamente de cuándo debes ejecutar la limpieza automática.
• Conectividad Bluetooth para la impresión de etiquetas Con la app gratuita Mychef iSensor puedes conectar tu teléfono móvil a tu envasadora vía Bluetooth. Maneja cómodamente tu equipo a distancia y sin dificultad.

Características técnicas de la iSensor de pie M doble sellado:

• Medidas exteriores (ancho x fondo x alto)(mm) 1136 x 707 x 1050 mm
• Conexión gas inerte
• Tapa: cúpula
• Sistema de apertura: Automático
• Bomba de vacío Becker (m3/h) (Made in Germany): 65
• Potencia (kW): 1.5
• Tensión (V/Ph/Hz): 230/L+N/50
• Medidas cámara (ancho x fondo x alto) (mm): 1000 x 600 x 200 mm
• Longitud barra de sellado (mm): 560 + 560
• Posición barra de sellado:

Equipamiento de serie de la envasadora iSensor:

• Tecnología de sensor
• Modo automático
• iVac. Patente que asegura el porcentaje de vacío óptimo para cada alimento
• iSeal. Patente que regula el tiempo y la temperatura de sellado para cada ciclo
• SCS. Sistema patentado que calibra automáticamente la envasadora
• MCV. Repetición de ciclos de vacío consecutivos
• Vacuum Standby. Mantiene el vacío dentro de la cámara por tiempo indefinido
• Función Stop. Selección del tiempo de stop
• Vac+. Vacío extra para alimentos porosos
• Soft Air. Envasado de alimentos delicados
• AutoClean Oil. Sistema de autolimpieza del aceite
• Conexión de vacío externo
• Sellado doble 2 x 3 mm
• Programas 10
• Pantalla LCD
• Bluetooth integrado
• App de control iOS/Android

¿Qué más podemos destacar de la iSensor?

Conectividad Bluetooth para la impresión de etiquetas Con la app gratuita Mychef iSensor puedes conectar tu teléfono móvil a tu envasadora vía Bluetooth. Maneja cómodamente tu equipo a distancia y sin dificultad.

Además, gracias a la impresora (accesorio opcional) puedes generar etiquetas adhesivas con información relevante y pegarlas a las bolsas de vacío.

Documenta el nombre de tus elaboraciones, las fechas de envasado y expiración, la temperatura de mantenimiento e incluso crea un código de barras para que tengas un registro completo de tu producción.

Logra una mejor organización y control de tu stock de alimentos en tu cocina.

Además, gracias a la impresora (accesorio opcional) puedes generar etiquetas adhesivas con información relevante y pegarlas a las bolsas de vacío.

Documenta el nombre de tus elaboraciones, las fechas de envasado y expiración, la temperatura de mantenimiento e incluso crea un código de barras para que tengas un registro completo de tu producción.

Logra una mejor organización y control de tu stock de alimentos en tu cocina.

En resumen, las envasadoras iSensor destacan:

• Envasadoras al vacío automáticas
• Equipadas con bombas Busch de última generación
• Sistema de autolimpieza del aceite incluido
• Barra de sellado sin conexiones
• Cumple con los estándares CE, UL y NSF

¿Cómo funciona la envasadora mychef isensor?