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Colador automático Robot Coupe C 80, permite colar diferentes preparaciones, como bases para salsas, sopas de mariscos y pescados o sopas de verduras, separar las fibras vegetales de las hortalizas y extraer la pulpa de las frutas. ideal para hosteleria, carnicerias, heladerías e industria alimentaria.
Tajo de madera y fibras con pies de acero inxodable elevable. Ideal para caarnicerias para poder garantizar la ergonomia de los empleados.
Vitrina expositora para carne SAYL modelo AVV6PC es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria, con resisténcia anticondensación. Nº de caras de cristal: 4. Temperatura de -2ºC a +4ºC humedad: 60-90%. Con lámpara UV- germicida.
Envasadora al vacío de sobre mesa Romagsa V-10T una gran opción para hostelería con la que conservar tus alimentos en perfecto estado. Se trata de una envasadora construida en acero inoxidable con tapa transparente de metacrilato, bomba de alto rendimiento y doble soldadura. El proceso de envasado se lleva a cabo de forma automática y va controlado...
Armario de maduración de carne INFRICO modelo AMC6711L es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria. Nº de caras de cristal: 1 Temperatura de +2ºC a +6ºC con sistema de refrigeración ventilado. Con iluminación LED tonalidad especial para carne.
Sierra de cinta Mainca monofásica modelo BC1800. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación y supermercados. Éste es la referéncia 1BC18A Motor monofásico 1,5 HP / 1,10 kW
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PM-70 con tipo de corte enterprise (corte simple). Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Por su reducido tamaño es ideal para el mostrador de una tienda o supermercado . Transmisión por correa dentada.
Amasadora-mezcladora industrial monofásica de Mainca modelo RM-20. Motor monofásico 1,75 HP / 1,29 kW Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Doble sentido de rotación: en un sentido mezclan y en el otro amasan eliminando el aire en el interior...
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-14 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Embutidora hidraulica industrial con motor monofásico Mainca modelo FC-25 Monofásico de 2,5 HP / 1,84 kW (230V 50Hz). Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor. Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Modelo robusto y fiable ideal para...
Porcionador-retorcedor de salchichas industrial con motor monofásico Mainca modelo PR-360 Motor monofásico 100V 0,52 HP / 0,38 kW Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Puede conectarse a cualquier embutidora hidraúlica de pistón por medio de la tuerca embudo (no requiereconexión electrónica con la embutidora).
Embutidora manual Mainca modelo PT-10 Indicadas para pequeños obradores, carnicerías artesanales.Fácilmente desmontables para su limpieza. Con 3 velocidades de trabajo (dos hacia delante y una hacia atrás). Facilidad de carga de la carne. Excelente adaptación del operario a la máquina. Equipadas con 4 embudos de 10, 20, 30 y 40 mm de diámetro.
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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