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Hamburguesera manual Mainca MH-130 con plato de hamburguesa de 130mm de diámetro. En opcionales pueden encontrar platos diferentes para diferentees tipos de hamburguesa, pero también para croquetas y albóndigas. Práctica, económica y por su simplicidad de muy fácil manejo. El plato siempre gira en el sentido de las agujas del reloj. Se desmontan...
Cortadora de filetes Mainca TG-370 MONOFÁSICA Gama profesional para alta charcutería y supermercados. Transmisión por correa dentada. Motor monofásico 0,6 HP / 0,44 kW y diámetro del disco de 370 mm. Espesor de Corte: hasta 15 mm
Colador automático Robot Coupe C 200, permite colar diferentes preparaciones, como bases para salsas, sopas de mariscos y pescados o sopas de verduras, separar las fibras vegetales de las hortalizas y extraer la pulpa de las frutas. ideal para hosteleria, carnicerias, heladerías e industria alimentaria.
Armario de maduración de carne INFRICO modelo AMC8711L es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria. Nº de caras de cristal: 1 Temperatura de +2ºC a +6ºC con sistema de refrigeración ventilado. Con iluminación LED tonalidad especial para carne.
Sierra de cinta Mainca trifásica modelo BC2000. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación y supermercados. Éste es la referéncia 1BC20A con motor monofásico de 1.5 HP / 1,10 kW (230V 50Hz)
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PM-70 con tipo de corte unger (corte simple y doble). Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Por su reducido tamaño es ideal para el mostrador de una tienda o supermercado . Transmisión por correa dentada.
Amasadora-mezcladora industrial monofásica de Mainca modelo RC-40. Motor monofásico 0,75 HP / 0,55 kW Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Doble sentido de rotación: en un sentido mezclan y en el otro amasan eliminando el aire en el interior...
Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-41 Motor trifásico 400 V, 50 Hz Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la indistria alimentária. Construida totalment en inox 18/10
Embutidora hidraulica industrial con motor monofásico Mainca modelo FC-12 Monofásico de 1.25 HP / 0.92 kW (230V 50Hz). Todos los modelos monofásicos incorporan de serie un kit de ventilación forzada para un mayor rendimiento del motor. Indicadas para obradores y carnicerías. Modelo robusto y fiable ideal para plantas piloto y producciones artesanales.
Cortadora de filetes Mainca TG-370 TRIFÁSICA Gama profesional para alta charcutería y supermercados. Transmisión por correa dentada. Motor trifásico 0,6 HP / 0,44 kW y diámetro del disco de 370 mm. Espesor de Corte: hasta 15 mm
Colador automático Robot Coupe C 200 V.V con velocidad variable y monofásico, permite colar diferentes preparaciones, como bases para salsas, sopas de mariscos y pescados o sopas de verduras, separar las fibras vegetales de las hortalizas y extraer la pulpa de las frutas. ideal para hosteleria, carnicerias, heladerías e industria alimentaria.
Picadora de carne modelo PS-22III Enterprise Trifásica con una producción de hasta 280 Kg./h
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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