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Armario de maduración de carne DOCRILUC modelo DDAV-200-P. Ideal para carnicerías y negocios de hostelería. N.º de caras de cristal: 1 Armarios expositores con temperatura de trabajo de -2ºC +8ºC y humedad entre 40-90% (sin aporte exterior de agua). Sistema de refrigeración ventilado e iluminación LED. Monitorización remota de funcionamiento y...
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-82 con tipo de corte unger (corte simple y doble). En opcionales se puede escoger 2 tipos mas de corte unger. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R15 V.V, con velocodad variable, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa de inox de 45mm de altura.
Termoselladora industrial TB3 de Zermat con barrido de gas sin vacío Construcción 100% en acero inoxidable. Diseño robusto y compacto, construcción de sobremesa.Fabricación de moldes a medida de cada bandeja. Panel de control fácil e intuitivo. Compacta y simple
Armario de maduración de carne INFRICO modelo AC 280 MDAB es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria. Nº de caras de cristal: 1 Temperatura de +0ºC a +16ºC con iluminación LED tonalidad especial para carne y control electrónico de temperatura y humedad
Horno eléctrico de convección Distform MYCHEF COOK PRO 6. El aliado de los mejores resultados de cocción. Ideal para Restaurantes, Hoteles, Caterings, ColectividadesMychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicacionesSu tecnología de cocción innovadora, control optimizado, materiales resistentes lo hacen un equipo esencial...
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-82 con tipo de corte enterprise (corte simple). Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 . Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R20, con cuba de 20 l de capacidad, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa de inox de 45mm de altura.
Termoselladora semi-automática AK-RAMON TS-200 Termoselladora semi-automática de sobremesa de AK-RAMON, ideal para obradores, y pequeña industria alimentária, tiendas de alimentación.
Cortafiambres profesional de Romagsa modelo AF-300 GR-INGR con transmisión por engranajes que garantizan la regular rotación de la cuchilla, construida en aleación de aluminio anodizado, motor ventilado, tornilleria en inox, sistema de bloqueo del carro, cuchilla forjada en acero templado, etc. Una opción de gran calidad que nos permitirá presionar...
Picadora de carne monofásica de Mainca modelo PC-82 con tipo de corte unger (corte simple y doble). En opcionales teneis un tipo mas de unger. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10. Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R20 SV, con función de vacio y con cuba de 20 l de capacidad, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa...
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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