CUTTER INDUSTRIAL GRAN CAPACIDAD MAINCA CM-75S TRIFÁSICO

Catálogo de picadoras-mezcladoras industriales

Cutter industrial de gran capacidad trifásico Mainca modelo CM-75S

Motor trifásico 400 V, 50 Hz / Motor trifásico 230 V, 50 Hz / Motor trifásico 200 V, 50 Hz

Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering y la industria alimentária.

Construida totalment en inox 18/10

Referencia: 1CM75R

Características generales:

Modelos de pie al suelo robustos y fiables para producciones medianas. Motores cuchillas y artesa combinables.

Capacidad de la artesa en litros y Kg:
CM-41 y CM-41S: 40 l. / ± 25 Kg.
CM-75S: 75 l. / ± 50 Kg.

Potencia Motor Cuchillas CM-41:
1ª velocidad: 9 HP / 6,6 kW (1.500 rpm a 50Hz)
2ª velocidad: 11 HP / 8,1 kW (3.000 rpm a 50Hz)

Potencia Motor Cuchillas CM-41S:
12,5 HP / 9,19 kW (velocidad variable de 1000 a 3.600 rpm)

Potencia Motor Cuchillas CM-75S:
30 HP / 22,22 kW (velocidad variable de 1000 a 5.000 rpm)

Potencia Motor Artesa CM-41 y CM-41S:
1ª velocidad: 0,47 HP / 0,35 kW (10 rpm a 50Hz)
2ª velocidad: 0,68 HP / 0,50 kW (20 rpm a 50Hz)

Potencia Motor Artesa CM-75S:
1ª velocidad: 0,47 HP / 0,35 kW (10 rpm a 50Hz)
2ª velocidad: 0,68 HP / 0,50 kW (20 rpm a 50Hz)
Dimensiones base: 90 x 64 cm (CM-75: 100 x 75)
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10

OPCIONAL:

• Brazo vaciador
• 2CM75PC Juego adicional de 3 cuchillas

Este tipo de maquinária la asesoramos, prescribimos y presupuestamos de forma personal. Contáctanos y te ofrecermos el mejor servicio de venta y postventa.

Los cutters industriales de Mainca estan equipados con 2 velocidades de cuchillas combinables con 2 velocidades de artesa.
Con cabezal para 3 ó 6 cuchillas.
Equipadas con 3 cuchillas (6 cuchillas como opción).
Gran capacidad de absorción en emulsiones.
Textura homogénea de la masa. Aptas para carnes congeladas.
Dotadas de la máxima seguridad: freno de las cuchillas al levantar la tapa. Botón de emergencia. Motores protegidos térmicamente.
Interruptor para vaciado y lavado de la artesa.
Termómetro digital.
Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y dos velocidades de mezcla reversibles (a 80 y 150 rpm).

Estamos a vuestra disposición para resolver consultas o dudas referentes a la picadoras de carne para carnicerías, en el chat o en el apartado contacto de EquipoH.com