Modelos de robata

Robatagrill Josper RGJ-140, la parrilla abierta de carbón vegetal perfecta para el estilo de cocina robatayaki. La temperatura de braseado es de 250 °C y el tiempo de encendido de unos 20 minutos. Superficie de braseado 1378 x 166 mm  (x 3 niveles)y consumo diario de carbón de 12 a 14 kg aprox.

Accesorios: incluye soportes de pincho, pinzas, rejilla atemperadora y recogegrasas.

Características técnicas de la Robatagrill Josper RGJ-140:

• Superficie de braseado 1378 x 166 mm (x 3 niveles)
• Tiempo de encendido 20 min aprox.
• Temperatura de braseado 250 ºC
• Consumo diario de carbón 12 a 14 kg
• Potencia térmica nominal 3 kW
• Peso neto 157 kg
• Medidas exteriores: 1610 x 390 x 650 mm

Instalación:

• Altura de instalación recomendada 630 mm
• Distancia con elementos no inflamables 100 mm
• Distancia con elementos inflamables 300 mm
• Capacidad de extracción:3800 m3/h

La cocina asiática es tendencia, integrarla en la cocina mediterránea es lo más. Cocinar a la brasa delante de nuestros clientes al mas puro estilo japonés, robatayaki.

La comida se cocina en porciones pequeñas en brochetas.

¿Qué se cocina en una robata?

Carnes, pescados, verduras, en brochetas y pequeñas porciones.

Ha habido una tendencia y la robata grill esta presente en muchos restaurantes.

En este apartado tenemos las mejores.

En equipoH estamos para asesorarte y prescribir la mejor robata para tu estaurante, llámanos 630.668.204 o contáctanos en el chat de la parte inferior derecha de tu pantalla, o en el formulario de contacto de nuestra web.