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Blixer 30 de Robot Coupe, permite realizar fácilmente comidas de texturas adaptadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas, ya sea en pequeñas o grandes cantidades, en un tiempo mínimo. Cuba de acero inoxidable de 28 litros con 2 asas. Se entrega con una cuchilla de fondo de cuba de acero inoxidable desmontable de 2 hojas dentadas, brazo...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R20 SV, con función de vacio y con cuba de 20 l de capacidad, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa...
Blixer 45 de Robot Coupe, permite realizar fácilmente comidas de texturas adaptadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas, ya sea en pequeñas o grandes cantidades, en un tiempo mínimo. Cuba de acero inoxidable de 45 litros con 2 asas. Se entrega con una cuchilla de fondo de cuba de acero inoxidable desmontable de 2 hojas dentadas, brazo...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R20 V.V, con velocidad variable y con cuba de 20 l de capacidad, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una...
Blixer 60 de Robot Coupe, permite realizar fácilmente comidas de texturas adaptadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas, ya sea en pequeñas o grandes cantidades, en un tiempo mínimo. Cuba de acero inoxidable de 60 litros con 2 asas. Se entrega con una cuchilla de fondo de cuba de acero inoxidable desmontable de 2 hojas dentadas, brazo...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R23, con cuba de 23 l de capacidad, El cutter vertical R 23 se ha diseñado para trabajar con cantidades tanto pequeñas como grandes de carnes, hortalizas, rellenos finos y mousses, para triturar, y amasar en un tiempo mínimo. Aparato totalmente de acero inoxidable sobre tres patas con ruedas replegables. De 100 a 400...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R30, con cuba de 30 l de capacidad, El cutter vertical R-30 se ha diseñado para trabajar con cantidades tanto pequeñas como grandes de carnes, hortalizas, rellenos finos y mousses, para triturar, y amasar en un tiempo mínimo. Aparato totalmente de acero inoxidable sobre tres patas con ruedas replegables. De 100 a 500...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R45, con cuba de 45 l de capacidad, El cutter vertical R-45 se ha diseñado para trabajar con cantidades tanto pequeñas como grandes de carnes, hortalizas, rellenos finos y mousses, para triturar, y amasar en un tiempo mínimo. Aparato totalmente de acero inoxidable sobre tres patas con ruedas replegables. De 200 a 1000...
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R60, con cuba de 60 l de capacidad, El cutter vertical R-60 se ha diseñado para trabajar con cantidades tanto pequeñas como grandes de carnes, hortalizas, rellenos finos y mousses, para triturar, y amasar en un tiempo mínimo. Aparato totalmente de acero inoxidable sobre tres patas con ruedas replegables. De 300 a 3000...
Trituradoras de alimentos industriales para industria alimentaria. Imprescindibles en obradores e industria alimentaria. Cuando la gran producción es lo básico.
Un triturador de alimentos industrial permite la elaboración de todo tipo de triturados, salsas, purés, sopas, todo para la industria alimentaria e incluso el sector cosmético. en este apartado encontraran trituradores grandes de pie, con gran capacidad.
Maquinaria para picado, triturado y texturizado industriales de gran producción.
En esta sección encontrareis blixers industriales, Cutters industriales, cortahortalizas y trituradoras de gran producción,
En esta sección encontrareis las mejores máquinas de picado, texturizado y triturado industriales que facilitan seguridad en el proceso y 100% en seguridad alimentaria. Valorar muy bien la maquinaria que ha de estar en todo el proceso de producción en la industria alimentaria es un proceso que requiere conocimiento y reflexión. Estar a la última en esta sección es la labor de EquipoH, tendencias, prescripción adecuada, adaptación y cumplimiento de terminios.
¿Te ayudamos? en equipoH nuestro equipo es tu equipo.
Trituradores de gran capacidad, blixers y cutters verticales, cortahortalizas industriales.
Las cortahortalizas industriales permiten el corte de verduras y hortalizas en varias modalidades de corte y en un plis.
Cutters de gran capacidad:
Los cutters verticales responden a las necesidades de los profesionales más exigentes.
Estas máquinas se adaptan a diferentes universos y ofrecen numerosas aplicaciones a través de funciones clave:
PREPARACIONES RICAS Y VARIADAS
PICAR
Patés, rellenos, salchichas, terrinas de pescado, terrinas de hortalizas, tártaros de carnes, tártaros de pescados, pasta de curry, moussaka, quesos para pizza, hierbas finas, cebollas, chalotes, puré de hortalizas, etc.
EMULSIONAR
Salsas, rellenos finos, mousses, mayonesas, guacamole, tarama, olivada, pesto, humus, bloque de foie gras, albóndigas, etc.
MEZCLAR
Mantequillas mezcladas, mantequilla cremosa, preparaciones pasteleras, cremas de
acompañamiento, terrinas compuestas, cheese cake, etc.
TRITURAR
Base para macarons, mezclas en partes iguales, polvos de frutos secos, pasta de almendras, almendras garapiñadas, sopas de crustáceos, pan rallado, mantequilla de cacahuete, pulverizaciones, etc.
AMASAR
Pasta azucarada, pasta subida, pasta salada, galletas.
Bixers para gran producción: Los blixers son picadoras emulsionadoras que permiten realizar comidas de textura modificada. La totalidad de una comida es decir, entrante, plato y postre, cocidos o crudos puede restituirse de esta manera, respetando las aportaciones nutritivas, sobre todo en lo referente a las vitaminas.
En capacidades de alta producción de 15 a los blixers verticales de cuba de 60 litros de capacidad
Ventajas de los Blixers®:
2 funciones en 1 :
• Los Blixers® reúnen en una máquina las cualidades de dos aparatos bien conocidos: el cutter y la batidora.
Los Blixers® permiten realizar menús de textura modificada (entrantes, platos y postres) para el sector de la salud.
Eficaces:
• Gracias a su gran capacidad líquida y su tapa con brazo rascador y junta hermética, estos modelos permiten preparar con gran facilidad todo tipo de alimentos triturados.
Fiables:
• El dispositivo de seguridad en la tapa y el freno del motor impiden acceder a la cuchilla mientras el aparato está en funcionamiento, ofreciendo una gran seguridad en la utilización.
Higiene perfecta:
• Todas las piezas que están en contacto con los alimentos se desmontan y se limpian con gran facilidad, conforme a las normas de higiene más estrictas
Desde 1991, Robot-Coupe desarrolla en cooperación con los profesionales de la restauración del sector sanitario el concepto de Blixers®, destinado a personas que tienen dificultades para alimentarse. Los Blixers® permiten realizar fácilmente una alimentación sabrosa, sana y equilibrada, gracias sobre todo a la posibilidad de triturar alimentos crudos.
En EquipoH contamos con trituradores de Robot Coupe y Sammic.
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