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Cocina teppanyaki FC-180/7TY de Mainho a gas con superficie de cromo duro de 20mm de espesor. Placa de cromo duro de 20mm de espesor (FC/7-TY y FCE/7-TY) . Cubetas recogegrasas de gran capacidad (GN 1/3x10 h) situadas en el interior de cada pie/soporte. Muy bien acabada
Cocina WOK W-300 de Mainho a gas constrido totalmente en acero inoxidable. Construidos totalmente en acero inoxidable. Quemadores atmosféricos de gran rendimiento. Equipados con válvulas de gas con termopar de seguridad y llama piloto.Este modelo es de la linea profesional: Los aros Wok en acero inoxidable 18/8. Mandos ergonómicos en latón cromado.
La Sonicager es una máquina de maduración de carne, frutas y verduras por ultrasonidos. En 45 minutos obtenemos unos resultados de 1 mes de cámara. También se puede usar como sous vide para cocción a baja temperatura
Parrilla vasca de carbón PVJ-050-2 de Josper parrilla doble de un modulo para cocinar todo tipo de alimentos y conseguir en sus platos el sabor único de la barbacoa, Ideal para terrazas y exteriores la parrilla vasca PVJ-050-2 de Josper es una joya.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R15 V.V, con velocodad variable, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. es el más pequeño de los cutters verticales. Recomendamos ponerlo en una mesa de inox de 45mm de altura.
Batidora de vaso Sammic TB-1500. Batidora americana con una jarra de 1,5 L de capacidad. Triturador de alimentos y bebidas ideal para hacer puré, moler, rallar, etc. Con 2 velocidades.
Colador automático Robot Coupe C 200, permite colar diferentes preparaciones, como bases para salsas, sopas de mariscos y pescados o sopas de verduras, separar las fibras vegetales de las hortalizas y extraer la pulpa de las frutas. ideal para hosteleria, carnicerias, heladerías e industria alimentaria.
Vitrina expositora refrigerada intermedia para chocolates DOCRILUC WB-6-6-C ¡ideal para cualquier negocio!. Es perfecta para bares, restaurantes, y tiendas de alimentación. Condensación y evaporación ventilada, disponible en modelos snack de refrigeración y para modelos para chocolateria y bomboneria.
Horno de carbón de sobremesa Josper HJX-PRO-L175 para hornear y cocinar todo tipo de alimentos y conseguir en sus platos el sabor único de la barbacoa, siempre dentro de la comodidad de su cocina.Solicítanos presupuesto personalizado puesto que os podemos asesorar y personalizar el horno a las necesidades de vuestro establecimiento.
Robata Grill RGJ-140 de JOSPER, la robata grande de Josper, con 3 niveles de superficies de braseado de 1378 x 166 mm (x 3 niveles) cada una. Ideal para todo tipo de restaurantes. La robata grill es ideal para cocinar delante del cliente y el sabor...único.
Marmita redonda fija de calentamiento directo ICOS PTFGD500/N de 500 litros de capacidad a gas. ¿Qué es una marmita industrial? Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
Fermentadora digital FM STF 610 de 10 bandejas 600x400 / 5 bandejas 600x 800mm perfecta para panaderías y pastelerías con un volumen de trabajo importante que requieran acortar los tiempos de producción. Con control de calor húmedo y seco, la distancia entre bandejas es de 8 cm y alcanza una temperatura máxima de 85ºC.
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Maquinaria Hostelería distribuida en los diferentes apartados tal cual lo encuentras en una cocina profesional de bares, restaurantes, hoteles, residencias, hospitales, colegios y colectividades en general.
Todas la maquinaria profesional relacionada con la cocción de alimentos:
Toda la maquinaria industrial relacionada con la conservación mediante frío de productos alimentarios:
Lavado de cubertería y cristalería profesional:
Esta categoría es la más extensa ya que todas las máquinas que se encuentran aquí pueden ubicarse en varias lugares así que los hemos encavido en esta categoría:
Por normativa, las superficies de una cocina profesionales han de cumplir requisitos de seguridad alimentaria y el inox es el rey en este caso, encontrareis todo tipo de opciones en inox, grifería industrial , amplia de gama de mobiliario de acero inoxidable de gama económica , y en mobiliario de inox gama estándar.
En esta categoria, encontraran:
Armarios de inox, carros de transporte y servicio, composiciones y módulos, estanterias, griferia, fregaderos, lavamanos, mesa de trabajo en inox de diferentes medidas y fondos, muebles cafeteros, muebles contramostradores
En este apartado disponemos de departamento de diseño y trabajamos directamente con fabricantes, contáctanos si no encuentras o no tienes clara la distribución, o tienen ya planos, solicita presupuesto sin compromiso.
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otras categorias interesantes para los profesionales de la restauración:
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