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MGJ-132 – MANGAL de JOSPER, más que una robata.. un mangal! En cada nivel de braseado hay dos barras transversales ajustables que permiten ejecutar elaboraciones tanto en parrilla directa, como mediante brocheta, planchas y GNs Josper o atemperadores, así como también braseados lentos con humo en la parte superior.
Marmita redonda fija de calentamiento indirecto ICOS PTFIG200/N de 200 litros de capacidad a gas. ¿Qué es una marmita industrial? Una marmita industrial es una olla de gran capacidad con tapa hermética realizada en acero y pensada para la industria alimentaria y la gran producción.
Fermentadora digital FM STF 620 de 20 bandejas 600x400 / 10 bandejas 600x 800mm perfecta para panaderías y pastelerías con un volumen de trabajo importante que requieran acortar los tiempos de producción. Con control de calor húmedo y seco, la distancia entre bandejas es de 8 cm y alcanza una temperatura máxima de 85ºC.
Estante de sobremesa en acero inoxidable de Distform Ideal para cualquier tipo de negocio de hosteleria, laboratorios e industria. fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10. Modelo doble y neutro para iluminar y mantener la temperatura de los platos recién cocinados antes de servir.
Termostato de inmersión con agitador para cocción al vacio con temperatura controlada Romag Chef, una maquina ideal para producciones pequeñas de cocción a baja temperatura. Ideal para iniciarse en esta técnica culinaria que ha irrumpido con furor por sus múltiples ventajastanto en calidad del producto, ventajas económicas y de organización.
Paellero a gas NTGAS P31 con doble corona, ideal para tu cocina profesional. Ideal para arrocerias diametro de quemador 450cms EXTERIOR / 230 INTERIOR.
Vitrina expositora sobrebarra para la exposición de ingredientes de Infrico. Modelo con tapa de acero inoxidable y capacidad para 11 bandejas 1/4 ¡Las vitrinas de Infrico son ideales para cualquier tipo de negocio de hostelería y alimentación!
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS LAINOX NABOO 102 PARA ENVIO INMEDIATO Para quienes buscan la electrónica más atrevida, que quieren lo último en tecnologia, un horno que es un asistente para el chef. gestión total.Ideal para cualquier negocio de hostelería y industria alimentaria.SOLO 1 UNIDAD EN ESTO. TE CONFIRMAMOS SI TODAVIA ESTA DISPONIBLE
Combinado cutter y cortahortalizas R301 ULTRA Robot Coupé, un cutter con una cuba de 3.7 litros de acero inoxidable que nos permite distintas posibilidades de trabajo: picados, emulsiones, salsas, etc. con una calidad final perfecta y en unos pocos minutos para los preparados más largos y cortahortalizas 2 máquinas en una!
Sartén basculante industrial eléctrica marca Jemi modelo SBE70M de 50 litros de capacidad con elevación motorizada. Sartén de gran producción y uso profesional con una plancha para cocción uniforme y homogénea. Ideal para hospitales, residencias, colegios, hoteles, restaurantes de gran capacidad, caterings e industrias alimentarias.
Granizadora profesional de 1 depósito MINI 1 de Ugolini Ideal para cualquier tipo de establecimiento en época de calor. Adquirir una granizadora supone diversificar y apostar por un producto complementario con un amplio margen de beneficio.
Secadora abrillantadora de cubiertos de ANTAR, la GHIBLI HT, una máquina que influenciará directamente sobre la experiencia de tus clientes. ¡Obtén cubiertos unos brillantes como nunca!
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Maquinaria Hostelería distribuida en los diferentes apartados tal cual lo encuentras en una cocina profesional de bares, restaurantes, hoteles, residencias, hospitales, colegios y colectividades en general.
Todas la maquinaria profesional relacionada con la cocción de alimentos:
Toda la maquinaria industrial relacionada con la conservación mediante frío de productos alimentarios:
Lavado de cubertería y cristalería profesional:
Esta categoría es la más extensa ya que todas las máquinas que se encuentran aquí pueden ubicarse en varias lugares así que los hemos encavido en esta categoría:
Por normativa, las superficies de una cocina profesionales han de cumplir requisitos de seguridad alimentaria y el inox es el rey en este caso, encontrareis todo tipo de opciones en inox, grifería industrial , amplia de gama de mobiliario de acero inoxidable de gama económica , y en mobiliario de inox gama estándar.
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