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Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-98L con tipo de corte unger 98 (corte doble). en opcionales hay mas tipos de corte unger. Motor trifásico 5 HP / 3,7 kW. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Horno profesional Inoxtrend SDE-104 E, un modelo eléctrico mixto con el panel digital y capacidad para 4 bandejas GN 1/1. Cuenta con 3 modos de cocción: convección, vapor y mixto convección-vapor; además de un ciclo de enfriamiento rápido.Se trata de un horno ideal para cocinas profesionales ya que con un tamaño compacto cuenta con las mejores...
Picadora de carne monofásica de Mainca modelo PC-98L con tipo de corte unger 98 (corte doble). en opcionales hay mas tipos de corte unger. Motor monofásico 3 HP / 2,2 kW. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Horno mixto analógico Inoxtrend SDA107E, un modelo con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, ideal para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos analógicos que nos permiten seleccionar el ciclo...
Envasadora al vacio de sobremesa Distform mychef goSensor S cúpula. con bomba de vacío Becker (made in Germany) 3 parámetros de envasado y longitud de soldadura de 4 mm de grosor. La envasadora industrial goSensor está especialmente recomendada para las carnicerías, charcuterías, pescaderías y restaurantes que quieren realizar envasados diarios sin...
Picadora de carne trifásica de Mainca modelo PC-114L con tipo de corte unger 114 (corte simple). en opcionales hay mas tipos de corte unger. Motor trifásico 5 HP / 3,7 kW. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes bañados en aceite.
Horno mixto analógico Inoxtrend SDE107E, un modelo con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, ideal para todo tipo de cocinas incluidas las más pequeñas que puede trabajar con cocción a vapor y convección (Vapor directo / Convección /Convección-vapor). Presenta una puerta de doble cristal con cámara y mandos digitales que nos permiten seleccionar 67 programas...
Picadora de carne refrigerada trifásica de Mainca modelo PF82/22 con tipo de corte unger doble corte. En opcionales hay molde para formar hamburguesas. Motor trifásico 1,5 HP / 1,10 kW. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes...
Horno Inoxtrend RDA-105E, un horno profesional de convección eléctrico con posibilidad de cocción al vapor, convección y al vapor+convección. Perfecto para cocinas industriales (ideal para espacios reducidos gracias a su tamaño compacto, la distancia entre guías es de 67mm), capacidad para 5 bandejas GN 1/1, luz interior y un panel de mandos analógico muy...
Envasadora al vacio de sobremesa Distform goSensor M bomba 16. con bomba de vacío Becker (made in Germany) 3 parámetros de envasado y longitud de soldadura de 4 mm de grosor. La envasadora industrial goSensor está especialmente recomendada para las carnicerías, charcuterías, pescaderías y restaurantes que quieren realizar envasados diarios sin...
Picadora de carne refrigerada monofásica de Mainca modelo PF82/22 con tipo de corte unger doble corte. En opcionales hay molde para formar hamburguesas. Motor monofásico 2 HP / 1,48 kW Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación, supermercados e industria alimentaria. Construida totalmente en acero inoxidable 18/10 Transmisión por engranajes...
Horno Inoxtrend RDA-110E, un horno profesional de convección eléctrico con posibilidad de cocción al vapor, convección y al vapor+convección. Perfecto para cocinas industriales (ideal para espacios reducidos gracias a su tamaño compacto, la distancia entre guías es de 67mm), capacidad para 10 bandejas GN 1/1, luz interior y un panel de mandos analógico...
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De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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