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Cortafiambres profesional de Sammic modelo GC-250 con transmisión por correa, fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. Cuenta con cuchilla de 250 mm y afilador incorporado. Se trata de una opción ideal para negocios que necesiten un corte pequeño y poca producción.
Cortafiambres profesional de Sammic modelo GC-275 con transmisión por correa, fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. Cuenta con cuchilla de 275 mm y afilador incorporado. Se trata de una opción ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
Cortafiambres profesional de Sammic modelo GC-300 con transmisión por correa, fabricada en aleación especial de aluminio anodizado, higiénico y anticorrosivo. Cuenta con cuchilla de 300mm y afilador incorporado. Se trata de una opción ideal para carnicerías, charcuterías o cocinas industriales.
La expositora de congelación INFRICO NEC1002FV, es una expositora de 2 puertas con 1000 L de capacidad y una temperatura de -15ºC/-25ºC. Con acabado de acero plastificado y puertas de cristal. Nevera industrial de 2 puerta, perfecta para la cocina profesional. ¡Ideal para hostelería! Con gas ecológico R-290; la nevera es más eficiente y no hay impuestos...
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás: