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Bandeja gastronorm 2/1 de 20mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 650x530mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 4.5litrosBandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en seguridad...
Armario de maduración de carne INFRICO modelo AMC8711XL es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria. Nº de caras de cristal: 1 Temperatura de +2ºC a +6ºC con sistema de refrigeración ventilado. Con iluminación LED tonalidad especial para carne.
Sierra de cinta Mainca trifásica modelo BM-3000JV. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación y supermercados. Éste es la referéncia 1BM30R con motor trifásico de 4 HP / 2,9 kW. y una altura de corte de 400mm.
Amasadora-mezcladora industrial trifásica de Mainca modelo RM-200. Motor trifásico 3 HP / 2,21 kW Indicadas no sólo para la industria cárnica sino también para la hostelería y el catering para aliñar ensaladas, mezclar alimentos, condimentar, etc. Doble sentido de rotación: en un sentido mezclan y en el otro amasan eliminando el aire en el interior de...
Embutidora hidraulica industrial con motor trifásico Mainca modelo FC-30 Motor trifásico 1,75 HP / 1,29 kW Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Modelo robusto y fiable ideal para pequeñas/medianas producciones.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R10 SV, con función de vacíoestá diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas Es trifásico. Cuba de acero inoxidable de 11.5 litros y 2 asas. Se entrega con cuchilla de fondo de cuba de acero...
Picadora de carne modelo PS-22III Unger Monofásica con una producción de hasta 280 Kg./h
Bandeja gastronorm 1/1 de 20mm de profundidad en acero inoxidable AISI 304 18/10. Medidas en mm: 530x325mm ideal tanto para cocinar como en preparaciones. Una capacidad de 1,9 litros.Bandejas apatas para el contacto con los alimentos y uso alimentario ya que este tipo de acero es apto y resistente al calor y la corrosión cumpliendo normativa en seguridad...
Armario de maduración de carne INFRICO modelo AMC8714XL es ideal para carnicerias y negocios de hosteleria. Nº de caras de cristal: 4 Temperatura de +2ºC a +6ºC con sistema de refrigeración ventilado. Con iluminación LED tonalidad especial para carne.
Sierra de cinta Mainca trifásica modelo BM-3000JV. Ideal para carnicerías, tiendas de alimentación y supermercados. Éste es la referéncia 1BM30A con motor monofásico de 3.5 HP / 2,6 kW (230V 50Hz). y una altura de corte de 400mm.
Embutidora hidraulica industrial con motor monofásico Mainca modelo FC-30 Motor monofásico de 2,5 HP / 1,84 kW (230V 50Hz). Indicadas para obradores, carnicerías, industria cárnica y alimentária. Modelo robusto y fiable ideal para pequeñas/medianas producciones.
Cutter-picadora de mesa Robot Coupé R8, está diseñado para picar, realizar rellenos finos, emulsiones o mousses, picar y amasar con una calidad de acabado irreprochable en unos minutos para las preparaciones más largas. Cutter de mesa R8 trifásico. Función Pulse. Cuba de acero inoxidable de 8 litros y 2 asas. Se entrega con cuchilla de fondo de cuba de...
De entre todo nuestro catálogo de producto, en este espacio hemos querido listarte las máquinas más importantes en el mundo de la carnicería. Así pues, resaltaríamos:
Maquinaria de carnicerías para la conservación en frio:
Bandejas y cocción:
Bandejas para hornos y cubetas gastronorm
Maquinaria de carnicería auxiliar:
Embutidoras (próximamente online)
Picadoras para carniceria (próximamente online)
Mobiliario y exposición:
Mobiliario de acero inoxidable
Al negocio de la carnicería le ha hecho mucho daño las grandes superficies y los supermercados. El hecho de que dentro de la mayoría de estos establecimientos haya carne a un precio muy competitivo hace que los usuarios se ahorren tiempo y dinero.
Si quieres más información, no te pierdas nuestro artículo sobre todo lo que necesitas para montar una carnicería.
Por tanto, para tener una carnicería y generar beneficios hay que reinventarse. Esto ha hecho que surja el concepto de carnicería gourmet. Este nuevo concepto se refiere a carnicerías a pie de calle que ofrecen productos con coste más elevado pero también de mejor calidad. Este tipo de sector está orientado a un público que busca productos frescos, de más calidad e, incluso cada vez más, de proximidad.
Por ello, tener una carnicería o pensar en emprender con un negocio de este tipo es interesante pero hay que tener muy en mente la localización, el producto y el servicio que ofrecemos para no caer en que nuestros clientes prefieran ir a un supermercado.
La maquinaria para carnicerías requiere una atención especial. Si estás pensando en adquirir maquinaria para equipar tu negocio y tienes dudas sobre cual encaja mejor con tus necesidades solicita información sin compromiso llamando al 630 668 204 o mandando un mensaje.
En Equipo H, somos el puente entre vosotros y los fabricantes, tenemos trato constante con ellos por lo que conocemos la maquinaria de carnicería que puede estar más barata por estar en stock. Además, también podremos ayudarte si necesitas un diseño personalizado.
Al igual que con el resto de negocios hosteleros, un negocio que ofrece carne requiere de toda una serie de burocracia. Para ofrecer estos productos necesitarás:
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